海乘专业开设的课，除语文、数学、英语、政治、体育等基本的文化课外，主要的专业课程大致有：旅游概论、旅游地理学、民俗知识、公共关系学、游轮服务、餐饮服务、客房服务、形体、礼仪、普通话、计算机、海乘专业英语、职业素质教育。

    海乘的工作环境中，主要以英语交流。海乘人员的工作语言就是熟练的英语，因此要求海乘人员具有一定的英语水平，特别是英语口语和听力。所以在校学习期间，学员必须加强英语的学习。学校开设服务专业英语、口语和听力训练、大学英语等课程。

    由于专业的特殊性，学生还要按国家规定学习相关的法律法规，参加游泳和跳水、海上急救等训练，并考取海员专业培训合格证，办理国际海员证等到相关证书。

    海乘招生对象及条件

     应往届高中毕业生（含同等学历），年龄17-25周岁；男生身高1.70米以上，女生身高1.60米以上；身体状况良好，无传染性疾病、无色盲、无口吃、无神经病、精神病史。条件优秀者，身高可适当放宽。